Gula Kelapa

A. Deskripsi

Pemanis alami yang terbuat dari nira pohon kelapa, yaitu cairan manis yang disadap dari kuncup bunga kelapa

B. Bahan Baku : Nira Kelapa

C. Cara Pembuatan

Nira merebus disaring dan dimasak hingga kental, setelah masak adonan di cetak hingga mengeras menjadi padat.

D. Cara dan Waktu Penyajian

Sebagai pelengkap wedang kereng saat upacara adat maupun acara di setiap padukuhan

E. Nama Pembuat : Ibu Suwarni

F. Area Pemasaran : Luar daerah Cangkringan

G. Alamat : Mudal